RESTAURANT MARKETING
Zo haal je meer uit je restaurant op Google
Van gevonden worden naar een geboekte tafel: 7 praktische manieren om je Google-profiel harder voor je restaurant te laten werken.
Gepubliceerd door team FRANK • 8 minuten leestijd
‘Leuk restaurant voor vanavond.’ Een korte zoekopdracht. Maar daarachter zit iemand die een keuze gaat maken. Waar eten we? Past het bij de gelegenheid? Wat staat er op de kaart? En kunnen we nog terecht?
Je Google-profiel helpt die vragen te beantwoorden. Vaak al voordat iemand je website heeft bezocht.
Toch krijgt dat profiel in veel restaurants pas aandacht wanneer er een review binnenkomt of de openingstijden veranderen. Terwijl het een belangrijke eerste kennismaking is met je zaak.
Hoe zorg je dat die kennismaking ook tot een reservering leidt? Door drie dingen goed te regelen: gevonden worden, overtuigen en reserveren makkelijk maken.
Maak duidelijk voor wie jouw restaurant de juiste keuze is
Een gast die zoekt naar een snelle lunch wil iets anders weten dan iemand die een uitgebreid diner plant. Je profiel moet daarom meer vertellen dan alleen dat je een restaurant bent.
Begin bij je primaire bedrijfscategorie. Kies de meest specifieke categorie die je restaurant goed beschrijft. Voeg aanvullende categorieën alleen toe als ze daadwerkelijk bij je aanbod passen.
Gebruik vervolgens je beschrijving om je concept concreet te maken. ‘Een unieke culinaire ervaring in een sfeervolle omgeving’ klinkt prima, maar zegt weinig. Een gast kan zich meer voorstellen bij: ‘Een buurtbistro in Rotterdam-West met seizoensgerechten, een uitgebreide wijnkaart en een zonnig terras. Voor lunch, een borrel of een avond uitgebreid tafelen.’
Benoem je keuken, locatie en wat je restaurant herkenbaar maakt. Vul ook relevante kenmerken in, zoals een terras of vegetarische opties, waar Google die beschikbaar stelt.
Google baseert lokale zoekresultaten onder meer op relevantie, afstand en bekendheid. Volledige, juiste informatie helpt Google begrijpen bij welke zoekopdrachten jouw restaurant past. Een hogere positie kun je daarmee niet garanderen.
Lees je beschrijving zonder je restaurantnaam. Is nog steeds duidelijk wat jouw zaak bijzonder maakt? Zo niet, maak hem specifieker.
Haal twijfel weg vóórdat een gast moet bellen
Je kunt een aantrekkelijke kaart en prachtige foto’s hebben. Maar als iemand niet weet of je zondag open bent, blijft er een reden om verder te zoeken.
Controleer daarom de informatie waar gasten hun bezoek op baseren:
-
Kloppen je adres, telefoonnummer en website?
-
Staan je normale én afwijkende openingstijden goed?
-
Is duidelijk wanneer gasten kunnen lunchen of dineren?
-
Werken de links naar je menu en reserveringsmogelijkheden?
-
Komt de informatie overeen met je website?
Besteed extra aandacht aan feestdagen, vakanties en gewijzigde services
Een restaurant dat volgens Google open is, maar bij aankomst gesloten blijkt, begint het gastcontact met een teleurstelling.
Google adviseert restaurants om openingstijden te gebruiken waarop gasten daadwerkelijk kunnen reserveren om te eten.
Laat met je foto’s zien wat voor ervaring je biedt
Je gasten boeken meer dan een gerecht. Ze kiezen ook een sfeer. Is jouw restaurant geschikt voor een date? Een zakelijke lunch? Een ontspannen avond met vrienden?
Je foto’s kunnen dat duidelijk maken zonder dat iemand een lange beschrijving hoeft te lezen. Maak daarom een kleine, gerichte beeldselectie voor op je Google profiel:
-
De ruimte: laat zien hoe het voelt om bij je te zitten.
-
De gerechten: toon wat gasten daadwerkelijk kunnen bestellen.
-
De mensen: breng gastvrijheid en je team in beeld.
-
De buitenkant: maak je entree herkenbaar.
-
Het terras: laat dit zien als het onderdeel is van je aanbod.
Google adviseert onder meer interieur-, exterieur- en eten-en-drinkenfoto’s om gasten een beeld van je zaak te geven.
Wat je nu alvast kunt doen
Onze tip: beoordeel je foto’s op verwachting.
Een lege ruimte in fel schoonmaaklicht vertelt een ander verhaal dan dezelfde ruimte tijdens een warme dinerservice.
En een gerecht dat al maanden niet meer op de kaart staat, helpt een gast niet bij de keuze van vandaag.
Bekijk de eerste foto’s die je op je telefoon ziet.
Herken je daarin de ervaring die je gasten wilt bieden? Vul aan wat ontbreekt.
Geef je menukaart een duidelijke plek
Een gast heeft je restaurant gevonden. De sfeer spreekt aan. Dan komt de volgende vraag: wat kunnen we eten, en wat kost het?
Maak die informatie makkelijk bereikbaar.
Google biedt restaurants mogelijkheden om menu-informatie toe te voegen, zoals gerechten, beschrijvingen en prijzen. Welke opties je kunt gebruiken, hangt af van je profiel en hoe je menu wordt beheerd.
Zorg in ieder geval voor een actuele menulink die op mobiel goed werkt. Link rechtstreeks naar de kaart, zodat een gast niet eerst door je homepage hoeft te zoeken.
Let daarbij op praktische details. Zijn de prijzen leesbaar? Is duidelijk welke kaart bij lunch of diner hoort? Staat een tijdelijk menu nog online terwijl het niet meer beschikbaar is?
Verstop informatie over je concept ook niet. Werk je uitsluitend met een vast menu? Vermeld dat duidelijk. Bied je zowel losse gerechten als een menu aan? Help gasten dat verschil begrijpen.
Open je menukaart vanuit Google op je telefoon. Kun je zonder zoeken bepalen wat je wilt bestellen en ongeveer wat je uitgeeft?
Maak reviews onderdeel van je gastcontact
Reviews geven toekomstige gasten een kijkje in de ervaring van anderen. Je reactie laat vervolgens zien hoe jij met je gasten omgaat.
Vraag om eerlijke feedback op een vast moment na het bezoek. Maak je reacties persoonlijk. Benoemt iemand de fijne wijnsuggestie? Reageer daarop. Was de wachttijd te lang? Erken de ervaring en vertel, als dat relevant is, hoe je ermee aan de slag gaat.
Wat je nu kunt doen
Lees reviews ook als input voor je restaurant. Terugkerende opmerkingen over ontvangst, tempo of uitleg van de kaart kunnen wijzen op iets dat aandacht verdient.
Spreek af wie de reviews bijhoudt en wanneer. Zo wordt reageren een vaste taak die niet afhankelijk is van wie toevallig de melding ziet.
Maak van zoeken direct reserveren
Je profiel heeft zijn werk gedaan. De gast wil komen. Dan wil je ook dat diegene meteen kan boeken.
Met Reserve with Google kunnen gasten bij aangesloten restaurants rechtstreeks via Google reserveren. Google ondersteunt dit via gekoppelde reserveringsproviders.
Met de Google-integratie van FRANK kiezen gasten hun datum, tijd en aantal personen via Google. De reservering verschijnt automatisch in FRANK.
Voor de gast betekent dat een korte weg van zoeken naar een bevestigde tafel. Voor je team betekent het dat de boeking tussen je andere reserveringen staat.
Dat maakt Google een plek waar gasten niet alleen kennismaken met je restaurant, maar ook hun bezoek kunnen vastleggen.
Meet wat je profiel oplevert
Hoe vaak je profiel wordt bekeken, vertelt maar een deel van het verhaal. Je wilt ook weten welke acties daarop volgen.
In de prestaties van je Google Bedrijfsprofiel kun je, afhankelijk van de beschikbare functies, onder meer zoekopdrachten, website-klikken, routeaanvragen en voltooide boekingen bekijken. Een klik op de belknop is daarbij geen bewijs van een gevoerd gesprek, en een routeaanvraag is geen bevestigd restaurantbezoek.
Bekijk maandelijks dezelfde cijfers en leg vast wat je hebt aangepast. Bijvoorbeeld een nieuwe fotoselectie, een bijgewerkte menukaart of de activatie van je reserverings-koppeling.
Vergelijk vervolgens periodes, met aandacht voor vakanties, feestdagen en seizoensdrukte. Meer boekingen na een wijziging zijn interessant, maar bewijzen op zichzelf niet dat die wijziging de oorzaak is.
Kijk waar mogelijk ook naar het aantal gasten achter de reserveringen. Tien boekingen voor twee personen hebben een andere betekenis voor je service dan tien boekingen voor zes.
Waar begin je?
Je hoeft je hele profiel niet in één keer aan te pakken. Begin bij de grootste drempel voor je gasten.
Klopt je informatie niet? Werk die eerst bij. Is je menu lastig te vinden? Maak het bereikbaar. Geeft je beeldmateriaal weinig gevoel bij je zaak? Voeg betere foto’s toe. Kunnen gasten je vinden, maar nog niet direct boeken? Bekijk je reserveringsmogelijkheden.
Een sterk Google-profiel maakt kiezen makkelijker. Het laat zien wat gasten kunnen verwachten en helpt ze de volgende stap te zetten.
Gevonden worden is mooi. Meteen geboekt worden is nóg mooier.
Met de Google-integratie van FRANK reserveren gasten rechtstreeks via Google. Hun reservering verschijnt automatisch in FRANK.
