Hoe Lake House Rotterdam reserveringen voor meerdere restaurants vereenvoudigde met FRANK
+1.300 couverts per week verwerken vraagt niet om meer complexiteit. Het vraagt om een reserveringssysteem dat eenvoudig blijft voor gasten, medewerkers én restaurant marketeers.
15 min
onboarding nieuwe medewerkers
1.300+
couverts per week
slimmere marketing
unieke boeking links voor events
Type: casual
•
Overgestapt van: Zenchef
•
Locatie: Rotterdam
Gemiddeld verwerkt Lake House Rotterdam zo'n 1.300 couverts per week via FRANK.
Voor Cas Maasland, verantwoordelijk voor de marketing en communicatie van Lake House Rotterdam en Nossa speelt het reserveringssysteem een centrale rol in het soepel laten verlopen van de dagelijkse operatie. Maar het vinden van het juiste systeem was niet vanzelfsprekend.
Jarenlang werkte het team met Formitable. Toen het platform overging naar Zenchef, verdween de eenvoud die ze juist zo waardeerden. Dagelijkse werkzaamheden werden ingewikkelder, de software voelde steeds omslachtiger aan en persoonlijke support was ver te zoeken.
Het team ging daarom op zoek naar een reserveringssysteem dat de eenvoud terug zou brengen.
Gemaakt voor restaurants, niet voor software-specialisten
Volgens Cas is één van de grootste voordelen van FRANK hoe weinig uitleg nieuwe medewerkers nodig hebben.
Reserveringen werken precies zoals een digitaal reserveringsboek. Gasten inchecken kost één klik. Shifts of tickets aanmaken is eenvoudig. Er is geen ingewikkelde inrichting nodig voordat iemand met het systeem aan de slag kan.
"We nemen FRANK mee in de onboarding van nieuwe medewerkers. Ze openen het systeem, klikken een kwartiertje rond en begrijpen eigenlijk meteen hoe alles werkt."
Voor drukke horecateams, waar niet iedereen technisch is aangelegd, bespaart die eenvoud iedere week weer kostbare tijd.
Restaurant marketing makkelijker gemaakt
Naast reserveringen heeft FRANK ook de manier waarop Lake House evenementen promoot aanzienlijk vereenvoudigd.
Het restaurant organiseert regelmatig wijnavonden, speciale evenementen en thema-avonden waarvoor gasten vooraf een aanbetaling doen.
In plaats van gasten naar een algemene reserveringspagina te sturen, heeft ieder evenement een eigen boekingslink.
"Als ik een Instagram story plaats met 'Boek nu', wil ik dat gasten direct op het juiste evenement uitkomen, zonder eerst de hele website door te moeten zoeken. Met FRANK heeft ieder evenement een eigen boekingslink. Dat maakt mijn werk als restaurantmarketeer een stuk makkelijker."
Ook cadeaubonnen zijn volledig geïntegreerd, waardoor gasten deze zowel online als in het restaurant kunnen aanschaffen.
Eén overzicht over alle restaurants
Als marketingmanager schakelt Cas dagelijks tussen Lake House Rotterdam en Nossa.
Met FRANK wisselt hij moeiteloos tussen de verschillende locaties, terwijl hij tegelijkertijd overzicht houdt over alle reserveringen.
Ook terugkerende gasten zijn direct herkenbaar. Zo kan het team vaste gasten persoonlijk verwelkomen en de gastvrijheid bieden die zij verwachten.
"Het is ontzettend makkelijk om tussen onze verschillende restaurants te schakelen. Alles is overzichtelijk en het is fijn dat je vaste gasten meteen herkent."
Restaurantsoftware die met je meegroeit
Terwijl Lake House Rotterdam zich blijft ontwikkelen, groeit FRANK moeiteloos mee.
Met de opening van een nieuwe zaak in het vooruitzicht, weet het team nu al welk reserveringssysteem daar straks wordt geïmplementeerd.
Ook historische reserveringsdata speelt een belangrijke rol bij het plannen van de toekomst. Omdat de volledige gastendatabase tijdens de overstap is meegenomen, blijven eerdere jaren beschikbaar om mee te vergelijken.
"Ik kan Vaderdag vergelijken met vorig jaar, zien hoeveel couverts we toen hadden en op basis van die data betere beslissingen nemen."
Maar volgens Cas is het grootste compliment voor FRANK helemaal geen specifieke functionaliteit.
"Ik denk eigenlijk bijna nooit na over FRANK. En dat is juist een goed teken. Alles werkt en doet wat het moet doen."
Voor een restaurantgroep met meerdere locaties, duizenden gasten en een groeiende evenementenkalender is dat precies wat reserveringssoftware moet doen: de operatie op de achtergrond ondersteunen, zodat het team zich volledig kan richten op waar het echt om draait: uitzonderlijke gastvrijheid bieden.
